[熊太的爱心餐] 爱心餐。纪念日

去年的今天,你给了我美好的回忆
今年的这一天,我尽我能力献上我的厨艺♥

婚前的我可以说是对烹饪可是一窍不通
婚后我虽然还是一样不懂的烹饪,但我还是相信要绑住男人的心,要先绑他的胃。
所以我时不时在网上找找食谱,看看不同色烹饪技巧。现在的我不能说精通厨艺,但至少还能煮出让我老公满意的一餐♥

今天是你求婚1周年
我给你准备了Brunch(早餐准备好后才发现要到午餐时间了)&Dinner(4点多就吃了)

Brunch是hashbrown&roti&hot dog&eggs

Hashbrown的材料是:

Potato - 600g

玉米粉 - 4汤匙

盐+胡椒粉根据个人口味

1. 把马铃薯切颗粒状

2. 蒸大约7分钟至半熟

3. 把玉米粉+盐+胡椒粉与克里马铃薯mix均匀

4. 把手搽上一些油（我用planta)

5. 捏出你要的形状
6. 放进平底锅，中小火煎至金黄色，翻另外一面煎至金黄。

（大火煎会导致薯饼不熟，不好吃的呢）

Eggs是日式蛋圈

就4颗蛋+ 胡椒粉+盐=打散，分3次，放在平底锅内变转变煎~

Dinner是妈蜜鸡饭 Marmite Chicken Rice

材料是:

鸡胸肉

cake粉

木薯粉

调味料：

1tsp Marmite yeast extract

1tbsp 麦芽糖

1tbsp 蜜糖

1. 500ml水烧开，把全部调味料放入水里搅拌均匀，熄火放一旁。

2. 把鸡胸肉用盐+糖+鸡蛋+麻油+胡椒粉+玉米粉腌制20分钟，要炸之前沾上木薯粉放入锅内炸至金黄。

3. 把调味料再次煮滚，放入炸鸡块翻炒至水分收干就可以盛盘了~

（心得：cake粉腌制的肉比较软。调味料的水分会被肉给吸收）

眼看马蜜鸡要失败了，因为感觉它的汁水水的。我把它分两盘，第一盘觉得好像不是我要的结果（因为湿湿的，不sticky我就盛盘了），另一盘，把肉翻炒至水分收干为止，就成功啦~然后再把第一盘倒回去翻炒只收干~就大功告成了~

这一整天下来真的很累毕竟9点早上开始煮brunch,2点开始煮dinner了。但这一切是值得的,因为啊~我的老公说好吃~感动♥